Ernährung nach den 5 Elementen der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin)

"Ohne das Wissen um eine richtige Ernährung ist es kaum möglich, sich einer guten Gesundheit zu erfreuen".
Sun Si Mao (berühmter Arzt der Tang-Dynastie, 618-707 n. Chr.)

Jeder kann aus dem großen Erfahrungsschatz der chinesischen Ernährungslehre profitieren, und auf komplizierte Vitamin- und Kalorientabellen verzichten und sein Wohlbefinden mit schmackhaften und bekömmlichen Gerichten stärken.

Nahrungsmittel werden in der Traditionellen chinesischen Medizin (TCM) nach

• energetischen Wirkungen
• Farbe
• Geruch
• Geschmack
• Temperaturverhalten

eingeteilt.

Darüber hinaus werden sie bestimmten Funktionskreisen zugeordnet. Lebensmittel, Kräuter und Gewürze werden nach ihrer Wirkung auf den menschlichen Körper verschiedenen Elementen zugeordnet. So richtet sich auch die Ernährung nach den jeweiligen Bedürfnissen des einzelnen Menschen.

Viele Störungen des Allgemeinbefindens können allein durch sorgfältige Zusammenstellung der Nahrungsmittel und eine spezielle Zubereitung ausgeglichen werden. Natürlich ist eine bewusste Ernährung nach den Richtlinien der TCM eine wunderbare Ergänzung zur Behandlung mit Tuina oder Moxa, da man mit der individuell "richtigen" Wahl der Lebensmittel großen Einfluss auf den eigenen Energiehaushalt nehmen kann.